私たちについて

はじめまして、ノグコーヒーロースターズです。


「美味しいコーヒーをもっと普通に」


これが私達NOG COFFEE ROASTERSが一番に掲げるコンセプトです。
あなたのこだわりに寄り添える店であり、
誰かの新たなこだわりを生むような店でありたい。

人と人、仕事と仕事、1 日と 1 日の「間」に存在し、
日常に溶け込む存在として、 また誰かの特別な存在としてコーヒーと
食体験を通して人々の生活を物質的な部分のみならず精神的な面でも
豊かにしていけるようなコーヒー屋であること。
そして少しでも多くの笑顔を生むこと。

それが私たちのミッションであり、哲学です。
 

#普通のコーヒー再定義革命

私たちNOG COFFEE ROASTERSは『普通のコーヒー再定義革命』を掲げ、
コーヒー好きの方もコーヒーにこだわりのない方も当たり前に美味しいコーヒーを飲んでいるような世の中を創ることが私達の使命です。

 
『どこに行っても美味しいコーヒーが飲める』
『誰でも美味しいコーヒーを淹れられる』
『誰でも美味しいに気づくことができる』

これらの実現を目指して、私たちは美味しいコーヒーを取り扱うことを特別なものにするのではなく、誰であっても、どこに行っても「美味しいコーヒーがいつでも身の回りにある」世の中であることを目指します。

『こだわりの美味しいコーヒー』を大衆に解放し、後の世代のコーヒー消費文化層形成のために私たちがコーヒー業界を筆頭に他業種にとってのオープンなコミュニティであることをお約束します。
また、私たちは生豆の自社輸入をThis Side Up Japanと名乗り、ひとつの事業として行なっています。
生産者の顔が見えるコーヒーでその年の収穫に一喜一憂したい。
「今年はこんなに美味しかったけど、来年はこんな製法も試してみたいね」
なんて話し合える、生産者から消費者が繋がるスモールチームを形成することにも私たちは力を注いでいます。
これはオランダのThis Side Upが手を差し伸べてくれたことによって実現しました。

さらには『NC Mechanics』として中古焙煎機の販売やメンテナンスも行なっており、コーヒーの市場が適正な価格であることが「美味しいコーヒーをもっと普通に」するためには必要不可欠であると考えています。

企業様や飲食店様、開業希望者様へは
機器類の販売から、焼き豆の卸販売、開業のサポート等も行えますので
お気軽にご相談ください。
私たちチームはコーヒーを扱うこと、コーヒー業界を成長させることに情熱を注ぎ込んでいます。
「美味しいコーヒーがどこでも飲めたら嬉しいよね」
たったそれだけの理由で私たちは日々活動しています。

ぜひ共にコーヒーや私たちにとって明るい未来を描いていきましょう！
今日もあなたの元に想いの込められた美味しいコーヒーが届きますように。