ドミニカ Barahona Natural【中煎り】

Country : Dominica 
Region : barahona Bahooruco
Variety : Tipica
Height : 700m～1,400 m
Process : Natural
Taste :Rum raisin, Cacao, Liquorish

ブランデーやカカオニブのような複雑な風味と香り。トロッとした舌触りが特徴です。
バランスのとれた中煎りコーヒーです。

このクロップのメイン農園となるリリオス農園はバラホナ州に存在し、ドミニカ共和国の南西に位置します。山と海が恋人のように寄り添ってつづくバラホナ海岸には数百本の川が注ぎ込んでいます。バラホナという地名は、植民地時代にスペイン人のバラホナ伯爵がここに留まったことに由来するそうです。また、サントドミンゴ島のスペイン領地に初めてコーヒーがもたらされたのは1735年頃のこと。まさに、バオルコ山脈の東部、このクロップの栽培エリアに持ち込まれたといわれています。