TRAINING SERVICE 

Brew good coffee, Together

トレーニングサービスのご紹介

エスプレッソのレシピ調整やミルクスチーミング、SNS時代だからこそラテアートのクオリティにも気を使いたい。
バリスタとして必須の基本知識を習得したり、自身のスキルをさらに洗練させることのできるトレーニングサービスを各種展開しております。
新たに新設されたトレーニングルームでは、自身のスキルレベルに合わせて様々なクラスを選択し受講することができます。
お客様の店舗やオフィスへ弊社トレーナーが訪問しセミナーを行う「訪問研修サービス」や開業時にしっかりと時間を確保して集中してスキルを身につけるこもできます。
また、弊社のトレーナーが立ち合いのもと従業員のバリスタ独り立ちの認定試験を制度として行う「バリスタ認定」サービスなど。
感覚的な要素が多いコーヒーの世界だからこそ、より深い理解ができるよう理論と合わせてトレーナーがサポートいたします。
お客様に合わせて内容をアレンジして最適なトレーニングプログラムをご提案いたします。

Check health conditions with a click

Portable and on-the-go tracking

Better sleep quality monitoring

Better sleep quality monitoring

私たちのコーヒー豆をお取り扱いいただくと

私たちのコーヒー豆をお取扱いいただくことで、トレーニングを無償で受講できます。(取引量に応じて上限がございます)
パートナーであるお客様のお店で美味しいコーヒーが提供されるまでが私たちの仕事です。

営業メンバーのサポートに加え、バリスタトレーナーによるスキルアップのサポートも充実しているのが私たちNOG COFFEE ROASTERSの強みです。
コーヒー豆の卸取引ご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

トレーニングルームについて

東京 戸越銀座にて実際に私たちが販売している業務用機器でコーヒー抽出を行え、バリスタトレーナーによるクラスが受講できるトレーニングルームを新設いたしました。

最新のエスプレッソマシンを使用して、最大で6名まで同時に受講できるので、お店の従業員同士で受講していただくこともできます。

各クラスはコーヒー豆の卸取引のお客様の以外にも一般の方も受講可能です。

またご要望に応じてマンツーマンのトレーニングも開催いたします。
ご希望の形態がございましたら、まずはご相談ください。

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さらに社内のコーヒー育成をサポート

基本的なトレーニングクラスの他にも、実際に店舗に訪問して研修を行ったり、開業時にお客様店舗で反復して営業を想定した環境でスキルを磨くことができます。

また、お客様のお店のバリスタのひとり立ちを支援する「バリスタ認定サービス」は従業員のモチベーションアップにも繋がります。
コーヒースキルをしっかりと身につけるためにさまざまなトレーニングサービスをご用意しています。

ご希望の形にてトレーニング内容のアレンジも可能ですので、お気軽にご相談ください。

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訪問研修サービス

12回/年 契約

飲食店様、オフィス企業様問わず訪問にてトレーニング、ワークショップを行います。12ヶ月間毎月90分担当の講師が訪問し、実践的な内容や検証的なクラスを開催いたします!
従業員が多い店舗様や企業様の福利厚生としてオススメです。

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開業時の集中トレーニング

都度お見積もり

新規開店のタイミングは何かとバタバタするもの。
忙しいオープン時のタイミングだからこそ、一気に集中してスキルを習得!
研修スケジュールを組み、実店舗にて研修を行います。
スキル習得以外にも、実際のオペレーションを想定したロールプレイングも行いこれから始まる営業に向けてより実践的なトレーニングを行います。
コーヒー豆などのお取引がある場合にはドリンクレシピの構築なども同時に行います。
開業時はぜひご活用ください。

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バリスタ認定

複数回/年 契約

店舗バリスタのスキルアップの一環として認定試験をご要望のタイミングで弊社トレーナー立ち合いのもと行います。ほどよい緊張感で目標に向かって成長を後押しできるます。
基準を設けることで、バリスタのロールモデルとなる社員がいることは後進の育成にも効果的です。

トレーナー紹介

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Kota Noguchi

経歴

大手コーヒーチェーンにてトレーナーやセミナーの講師を勤め渡豪。カフェ文化が盛んなオーストラリアメルボルンの有名店にてバリスタとして活躍。ハイスピード、ハイボリュームのオペレーションに長けており、安定品質を届ける方法を熟知しトレーニングに組み込んでいます。

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Satomi Yamazaki

経歴

抽出と焙煎どちらの知識にも精通しており、様々なアプローチでコーヒーの品質を高めることが得意で、数々の店舗のレシピ基準を作成してきました。
協議会へ出場するバリスタにも、技術面やマインド面でも的確なアドバイスに定評があります。

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Kazuki Kamiya

経歴

有名ハイブランドのカフェ事業にて人材育成に関わり、前職では営業職であった経験から様々なニーズに合わせて内容をアレンジしていくことで最適なトレーニングプランを構築しています。持ち前の柔らかい人柄も魅力的です。

トレーナー紹介

NOG COFFEE ROASTERSのバリスタトレーナーを紹介いたします。

クラスの予約は下記から

エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス

エスプレッソ マスタークラス

¥8,250
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー

エスプレッソワークフロー

¥7,700
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス

ミルクコントロールクラス

¥5,500
アドバンスド ラテアート
アドバンスド ラテアート
アドバンスド ラテアート
アドバンスド ラテアート
アドバンスド ラテアート
アドバンスド ラテアート

アドバンスド ラテアート

¥7,700
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
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エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス
エスプレッソ マスタークラス

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¥8,250
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー
エスプレッソワークフロー

エスプレッソワークフロー

¥7,700
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス
ミルクコントロールクラス

ミルクコントロールクラス

¥5,500

お気軽にお問い合わせください!

法人様で現地でのトレーニングや、ご希望の形態に内容をアレンジすることも可能です。
コーヒー豆のお取引に関してもお気軽にご相談ください。