ミルクコントロールクラス

90分/回　定員6名

【クラス概要】
ミルクフォームの作り方ひとつでカフェラテやカプチーノの口当たりや風味の感じ方は全く異なるものになります。

冷たいミルクが、温かいミルクに変わるたった一瞬のうちに熟練バリスタたちは、泡の含ませ方や液体の回転をコントロールしています。
さらに繁忙店では2、3杯分を同時にスチーミングし、ミルクフォームを均等に取り分けます。

このクラスではミルクスチーミングの基礎スキルを習得し、繁忙店で役に立つ「ミルクの取り分け方」も学ぶことができます。

しっかりとミルクスチーミングをコントロールできるバリスタを目指しましょう。

【推奨受講レベル】
・初心者向け
・すでにカフェで働いている方で２杯どりなどスキルアップされたい方

【クラス内容詳細】
①ミルクスチーミングについて
：ミルクスチーミングの工程を解説し、綺麗なフォームドミルクを作るコツを学びます
②マシンの取扱い方
：さまざまなトラブルを回避するために機器の基本的な操作を学びます
③実践トレーニング
：練習を重ねてミルクスチーミングを習得します

【クラス開催日時】
毎週　月曜日　13:00-14:30
毎週　水曜日　15:30-17:00
※当日はクラス開催時刻の5分前を目処にお越しください。

【開催場所】
NOG COFFEE ROASTERS　トレーニング＆ショールーム
〒142-0051 東京都品川区平塚２丁目９−１ 東武ハイライン戸越銀座 ２階

【持ち物、服装】
・メモや筆記用具、ミルクジャグ（貸出し有）
・汚れても大丈夫な服装、サンダル、ヒールはお控えください。