WHOLESALE

業務用卸販売

WHOLESALE

Why we need to do wholesale?

なぜ私たちが卸売りをするのか？

私たちはコーヒー豆を販売する（卸す）だけでは、美味しいコーヒーが安定的に提供されるには不十分だと感じています。
近年スペシャルティコーヒーの認知が広まってきたことから消費者の求める品質が上がり、高品質なコーヒー豆を取り扱う飲食店が増えましたが、それを扱える従業員がいなかったり、知識不足などから実際の現場では安定したクオリティで提供されていないことが多い現状です。それはただ高品質なコーヒーを買って、終わっているからです。私たちは美味しいコーヒーを焙煎して販売するだけではなく、実際の現場で高品質な美味しいコーヒーが安定して提供されることにコミットいたします。

私たちと共にコーヒーの品質を高めませんか？

What we do for our partners

私たちがパートナーに約束すること

コーヒー豆の美味しさ・クオリティはもちろんのこと、様々な焙煎度のコーヒー豆をご用意しております。
また、環境問題や社会問題に取り組むコーヒー農園のコーヒー豆も取り扱っています。
開業前、開業後の継続的なコーヒーサポートを承っております。安定して美味しいコーヒーを提供出来る様、サポート体制を整えております。

◆コーヒーサポート

実際に現場に足を運び店舗の品質をサポートいたします。
月に一回をベースに、情熱を持った経験豊富なバリスタが店舗現場のマネージャーやアルバイトスタッフにコーヒースキルの指導や課題の解決を行います。
コーヒー抽出やレシピ調整の悩みをトレーナーに相談したり解決案をご提案します。

◆品質管理されたスペシャルティコーヒー

Qグレーダー率いるクオリティコントロールチームがコーヒー豆のクオリティを管理・向上させています。焙煎の記録や焙煎度合など全てデータにて管理し、クオリティチェックを行っています。また、店舗での抽出レシピの検討や作成も行い、スムーズに店舗オペレーションに落とし込めるようにしています。

◆個性豊かなコーヒー豆

生産者とコミュニケーションを取った自社輸入のスペシャルティコーヒー豆を季節に合わせてご用意しております。アグロフォレストリーへの取り組みや女性の社会進出に取り組む農園などSDGs達成に貢献するコーヒーもございます。シングルオリジンやブレンド、浅煎り〜深煎り、デカフェのコーヒー豆までお客様のご要望に合わせたご提案をさせていただきます。