エチオピア　Taratu Natural【浅煎り】

国: エチオピア
地域: 南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ タラトゥ
品種: エチオピア在来種
標高:  2000～2100m
プロセス: ナチュラル
味:バイオレット、ブルーベリー、シトラス

バイオレットやシトラスのような風味と香り。
ブルーベリーのような甘さが特徴です。滑らかな舌触りの浅煎りコーヒーです。

 南エチオピア州の南部、ゲデブに位置するタラトゥは高標高と豊かな自然に囲まれ、素晴らしい品質のコーヒーを生産するエリアです。ウォンデこと、ウォンドセン ペトロス氏が厳しい基準で品質管理を行いながら精製したナチュラルプロセスです。
ウォンデ氏の畑に加えて、この乾燥場近隣の約650戸(約1,300ヘクタールの土地)の小規模生産者からチェリーを買い取ってコーヒーを生産しています。