ハンドドリップ　スタンダード

90分/回　定員4名

【クラス概要】
私たちにとって最も馴染みのあるハンドドリップコーヒー。
自分で美味しいレシピを作れるようになってしまえば、もうネットで「コーヒー　美味しい淹れ方」なんて検索する必要はありません。

このクラスではハンドドリップの基本を学ぶとともに、自分で美味しいレシピを組み立てられるようにレシピ構築の方法を解説いたします。

どんなコーヒー豆でも美味しく抽出できるようにテイスティングと実践を繰り返し、習得していきます。
コーヒーショップで働いている方はもちろん、家庭でより美味しいハンドドリップを楽しみたい方にもおすすめのクラスです。

【推奨受講レベル】
・初心者からバリスタまで
・ハンドドリップについて知識を深めたい方

【クラス内容詳細】
①抽出前の準備
：美味しいコーヒーの抽出をするうえで欠かせない基礎知識を学びます
②レシピの組み立て方
：ハンドドリップをコントロールするために重要な「４つの要素」を学びます
③実践トレーニング
：学んだ知識を元に抽出とティスティングを繰り返し、レシピを実際に組み立てます

【クラス開催日時】
毎週　月曜日　15:30-17:00
毎週　金曜日　15:30-17:00
※当日はクラス開催時刻の5分前を目処にお越しください。

【開催場所】
NOG COFFEE ROASTERS　トレーニング＆ショールーム
〒142-0051 東京都品川区平塚２丁目９−１ 東武ハイライン戸越銀座 ２階

【持ち物、服装】
・メモや筆記用具
・汚れても大丈夫な服装、サンダル、ヒールはお控えください。