エスプレッソワークフロー（神戸）

90分/回 定員4名

【クラス概要】
ただの作業でコーヒーを淹れるのはもうやめませんか？
真のバリスタたるもの全ての所作に意味があるものです。

このクラスではエスプレッソ抽出の基本動作について解説し、繰り返し練習を重ねて適切な抽出所作を体得します。

あなたがただの作業員にならないように、レシピをコントロールできるバリスタのための土台を作ります。

【推奨受講レベル】
・これからエスプレッソ抽出をはじめる方
・カフェで働き始めた方や、バリスタを志している方
・自分の場所を見直している方

【クラス内容詳細】
①抽出の連続流れ
：エスプレッソ抽出の連続の流れをわかりやすく、それぞれの工程で重要な点を解説します。
②抽出のエラー
：抽出のエラーであるチャネリング現象について解説します。
③実践トレーニング
：クラスで解説した内容を体得するために講師と一緒に繰り返し練習します。

【クラス開催日時】
毎週水曜日 12:00-13:30
毎週日曜日 10:00-11:30
※当日はクラス開催時刻の5分前を目処にお越しください。

【開催場所】
NOG COFFEE ROASTERS ＆トレーニングショールーム　神戸
兵庫県神戸市中央区北野町4-6-9北野ビル2F NOG COFFEE ROASTERS
（1FのRetreat Cafeにてお待ちください。）

【持ち物、服装】
・メモや筆記用具、タンパー（貸し出しあり）
・汚れても大丈夫な服装、サンダル、ヒールはお控えください。

【キャンセルポリシー】
ご予約のキャンセルをご希望される場合は、お早めにお問い合わせフォームよりご連絡ください。
お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下の規定に基づきキャンセル料を申し受けます。

■ キャンセル料の規定

開講日の3日前まで： 受講料の 54%（決済手数料含む）
開講日の当日： 受講料の 100%（決済手数料含む）

※ご返金の際は、お支払いいただいた金額から上記キャンセル料を差し引いた金額を返金させていただきます。