ノグコーヒーロースターズのブログです！
ブログ担当のマキトハタナカです！
今週もよろしくお願いします！
11/17~19日の3日間SCAJというスペシャルティコーヒーカンファレンスが行われました。
僕たちノグチームはギーセンジャパン(ギーセンという焙煎機の日本総代理店をしております。)として初日のワークショップセミナーを開催しました。
個人的に初の参加でもう気分はお祭り気分でした！
色んなお店やメーカーの出展があり美味しいコーヒーもたくさん飲めて本当に夢のような空間でした。
勝手にコーヒーを淹れてくれるロボットやスマホのボタン1つで連動している自動販売機からコーヒーが出てくるものなどハイテクなマシンもありましたが、やっぱりコーヒーは人間の手で淹れ、それを受け取る事に意味があるような気がしています。というかそこが重要なカルチャーだと思います。
なにはともあれギーセンジャパンとしてのセミナーも盛況に終わり、世の中にもっともっと焙煎やギーセンを広める良いきっかけになっていければなと思います。
そして来年は僕たちもブース出展して旋風を巻き起こしたいと思っております。
それではまた来週！
