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  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第16回『日本は4位』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 皆さん世界で1番コーヒーを飲んでいる国(1人あたりの消費量)を知っていますか?僕の予想はアメリカです!国土も大きいし有名なコーヒーショップもいっぱいありますよね! さて、正解はなんとノルウェ...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第15回『Magic!』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 皆さんマジックというコーヒーを知ってますか? オーストラリアはメルボルンのオリジナルコーヒーで、一杯に対するエスプレッソの抽出量がカフェラテよりも、多い飲み物です。簡単に言えば少し濃いカフェ...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第14回『イタリア人みたいにコーヒーが飲みたい!』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! チャオ!という事でイタリア人の気分で執筆しておりますが、皆さんもイタリア人のようにエスプレッソに砂糖を沢山入れくいっと飲んでから仕事に行ってみたくないですか? イタリアの人はバールと呼ばれる...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第13回『人類とテクノロジーの共存part2』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです! 今週もよろしくお願いします!   前回ダンピングについて少し触れたかと思います! そして、そのダンピングがオートで出来る画期的なマシンが我々ノグコーヒーロースターズで買えるかも?と言いました。 はい、買えるんです。 オラ...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第12回『人類とテクノロジーの共存』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 皆さんタンピングを知っていますか?タンピングとは、エスプレッソマシンを使用してエスプレッソを淹れる時に、フィルターにセットしたコーヒー粉をタンパーというものを使って、水平に固めるよう圧力をか...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第11回『2022』

    皆さん明けましておめでとうございます。2022年もノグコーヒーロースターズとマキトハタナカのブログをよろしくお願いいたします。さてさて新年一発目は本当のブログ的僕のコーヒー初めのお話をゆるっと。 2022年が始まり年越しで旅行に行っていた為僕のコーヒー初めは1月2日でした。コーヒー業界の人間た...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第10回『日本人と深煎りコーヒー』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 僕個人的な肌感ですが、日本でもスペシャリティコーヒーが盛り上がっている現在でも、まだまだ深煎りのコーヒーの支持率が高いなと思う今日この頃です。実際に僕も雰囲気込みですが、昔ながらの喫茶店で小...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第9回『韓国では真冬でもアイスコーヒー!?』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです! 今週もよろしくお願いします! 皆さんオルチュガという言葉ご存知ですか? 「凍え死んでもアイス飲料」を意味する韓国語を略したもので、寒い日にも氷が入った冷たい飲み物を買い求める人たちのことを言うそうです。韓国では真冬なのに...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第8回『コーヒーとスポーツの話』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします!  皆さんコーヒーがスポーツや筋トレなどにとても相性が良いことを知っていますか?ここ数年、日本でもジムでトレーニングする人・外でランニングする人が増えてきたと感じます。皆さんの中にも既にされて...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第7回『コーヒーとレコードの話』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 今やどのカフェやコーヒーショップに行っても音楽は流れていますよね。ノグの店内BGMも我がキャプテン・コータセレクトのプレイリストが流れております。コーヒーと音楽って凄く相性が良いし、カルチャ...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第6回『マキトハタナカ初のSCAJ』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! 11/17~19日の3日間SCAJというスペシャルティコーヒーカンファレンスが行われました。僕たちノグチームはギーセンジャパン(ギーセンという焙煎機の日本総代理店をしております。)として初日...
  • ノグコーヒーロースターズのブログ 第5回『Hello Ethiopia』

    ノグコーヒーロースターズのブログです! ブログ担当のマキトハタナカです!今週もよろしくお願いします! NOGでも最近新たなシングルオリジンが2種類追加されました!(詳しくはNOGホームページやNOGのインスタグラムを是非チェックしてみてください!) ・Ethiopia Galeh natu...